UNSER ÖL
EVOLUTO
Unser Natives Olivenöl extra, angebaut auf unseren Hügeln des "Sannio", gereift an immer grünen Zweigen, wo unsere Mühle ihr zu Hause nennt. Unsere Oliven Art "Ortice", wird mit Hilfe mechanischer Verfahren geerntet und innerhalb von 24 Stunden kaltgepresst, um die Qualität unseres Produktes zu garantieren.
Die Kaltpressung ist die Technik,auf die wir besonders viel Wert legenweil dadurch alle Nährstoffe und organoleptische Eigenschaften intakt bleiben und somit auch alle Vorteile unseres Öles. Zuletzt wird das Native Olivenöl extra in wärme- und sauerstoffbeständigen Edelstahlbehältern gelagert. Dadurch werden Mineralien, Vitamine und Antioxidantienreiche Substanzen erhalten, die für unseren Organismus wichtig sind.
WARUM "EVOLUTO "?
"Evoluto " unser Leeder Produkt, ein Öl das nicht den Geschmack der Zutaten überdeckt, sondern jede hervorhebt egal ob roh oder gekocht. Während der Verkostung, bietet Ihnen unser Öl eine unvergessliches multisensorisches Erlebnis.
ntensiver Geschmack, fruchtig, herb und würzig das sind die Merkmale unseres Öles "Evoluto "
Das Wichtige sind die chemischen Werte die dazu beitragen, die organoleptische Qualität zu bewerten. Der Säuregehalt, sowie der Gehalt an Peroxide und Polyphenole sind fondamentale Indikatoren, zumal Natives Olivenöl extra ein wichtiges Element ist, das zu einer ausgewogenen und mediterranen Ernährung gehört. Vorallem dank seiner Nährstoffe, die sich positiv auf unsere Gesundheit auswirken.
