El arte de hacer un buen Aceite
Producir aceite de calidad es un arte que desde tiempos muy antiguos ha inspirado a muchos productores para realizar el aceite como una verdadera obra de arte. Nuestro territorio expresa, desde siempre, una grande vocación hacia el arte. El arte, en todas sus formas, representa un lenguaje universal para comunicar la cultura y la idea de “lo bello y bueno”. Durante los siglos nuestra idea de arte, pasada de padre a hijo, con amor y determinación es producir un buen Aceite Extra Virgen de Oliva.
Día a día trabajamos con pasión y extrema atención para desarrollar nuestro arte, motivados por la continua investigación sobre las propiedades organolécticas y sobre la calidad del gusto con el objetivo de realizar un producto único y especial, nuestro producto de punta: Evoluto.
Una vocación que se renueva cada día con entusiasmo y dedicción, porque lo que realizamos es fruto de una pasión, un aceite para entendedores.
El Aceite, un ingrediente mágico
El Aceite Extra Virgen de Oliva es un alimento precioso, tanto que ha merecido desde la antiguedad el nombre de “oro amarillo”
Un ingrediente mágico que está a la base de la dieta mediterránea, gracias a sus propiedades emolientes y antinflamatorias, puede ser usado en distintas maneras.
El Aceite Extra Virgen de Oliva es una grasa monoinsatura, rica de polifenoles que presenta varios beneficios para el organismo, sobre todo si es consumido crudo:
Retrasa el proceso de envejecimiento de las células
Previene el ictus en los sujetos predispuestos
Hace bien al corazón y a todo el sistema cardiocirculatorio
Reduce el depósito de colesterol LDL en las arterias, previniendo la formación de placas
Reduce las inflamaciones presentes en el organismo y a cargo de los tejidos gracias a la presencia de polifenoles
Actúa sobre los niveles de cortisol que causan estrés
Disminuye el riesgo de desarrollar diabetis
Favorece el aprendizaje y la memoria, protegiendo al tejido cerebral contra las sustancias tóxicas
Favorece la absorción de vitaminas liposolubles durante las comidas, lubrificando los canales digestivos
